oeil de perdrix

oeil de perdrix

⇒OEIL(-)DE(-)PERDRIX, (OEIL DE PERDRIX, OEIL-DE-PERDRIX)subst. masc.
A. — ,,Variété de silex`` (DUVAL 1959).
B. —Noeud d'arbre de petite dimension; ,,point que l'on trouve parfois dans un noeud d'arbre et qui est de couleur plus foncée que le reste du noeud`` (GRUSS 1952).
C. — ,,Cor entre deux orteils typiquement centré d'un point noir et entouré d'une aréole rouge`` (Pt Lar. 1976).
D. — ,,Bois de placage exotique employé dans l'ébénisterie et la marqueterie`` (HAVARD 1889).
E. —1. Point de broderie. Une robe de mousseline des Indes entièrement brodée au plumetis d'un semé de petites amandes terminées aux deux bouts par un oeil de perdrix exécuté à jour (Obs. modes, 20 mars 1822, p.127).
2. Tissu à jours présentant des dessins ou des ouvertures en forme de losanges. (Dict. XIXe et XXe s.).
F. —Vin couleur oeil-de-perdrix ou vin oeil-de-perdrix. Vin de Bourgogne de teinte claire; ,,au XVIIe s. cette expression s'appliquait à un vin de Bourgogne léger et de teinte claire`` (FÉN. 1970).
G. — ,,Ouverture de petite dimension dans la pâte du fromage de Beaufort`` (CLÉM. Alim. 1978).
Prononc. et Orth.:[]. Ac. 1878, 1935: oeil-de-perdrix. Plur. des oeils-de-perdrix. Étymol. et Hist. 1. 1605 [éd.] «variété de figue» (SERRES, VI, 26 ds HUG.); 2. a) 1605 [éd.] «couleur rubis (en parlant du vin)» (ID., 216 ds LITTRÉ); b) 1825 «silex molaire d'un gris argentin» (Dict. sc. nat., t.35, p.414); 3. 1723 yeux de perdrix «étoffe partie soie, partie laine diversement ouvragée» (SAVARY, s.v. yeux); 4. 1803 «point de broderie» (BOISTE); 5. a) 1806 «lésion qui survient aux doigts des chapeliers» (Mém. Ac. sc., p.106); b)1839 «cor entre les doigts de pied» (Journ. de méd. et de chir. pratiques, X, 383 ds QUEM. DDL t.8). Comp. de oeil, de de et de perdrix. Bbg. QUEM. DDL t.12.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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